Что лучше есть на завтрак чтобы не навредить своему здоровью?
В этой статье мы поговорим о том стоит ли по утрам завтракать, и уж если завтракать, то какими продуктами нужно по утрам питаться, чтобы наш организм был здоров, чувствовал себя прекрасно,и мы получали много энергии в течение дня.
Нужно ли вообще завтракать?
Когда мы просыпаемся, первое, что происходит, мы открыли глаза, идёт всплеск кортизола.Это гормон, который отвечает за пробуждение нашего организма, но также этот гормон относится к гормону стресса. Когда мы завтракаем, утренний приём пищи, он этот гормон понижает.
Второй момент – это переполненный желчный пузырь после ночи. То есть за ночь, пока работала печень, он наполнился, и
он в своём составе имеет примерно 250-300 мл желчи. И эта желчь должна куда-то деваться. Так вот, во время завтрака желчный пузырь сокращается, и желчь выходит, и наше пищеварение дальше в течение дня нормально работает.
Основной период, когда работает печень и желчный пузырь, самые такие активные часы – это с 6 утра до 12 дня. Соответственно, если человек не позавтракал и желчный пузырь с ночи уже переполнен, то до 12 дня он будет ещё больше раздуваться, и в конечном счёте он вынужден будет рефлекторно сократиться и выплеснуть желчь под большим давлением, которое очень часто забрасывается в
желудок, вызывая гастриты, воспаления, изжоги, газообразования, вздутие, различные нарушения кишечной микрофлоры и так далее.
То есть огромное количество проблем с пищеварением возникает, если не позавтракать. Поэтому ответ на вопрос – завтракать нужно, и очень важно. Причём завтракать желательно в течение двух часов после пробуждения.
Теперь, что же полезно есть:
Во-первых, нужно, чтобы завтрак был плотный.По-хорошему, это должен быть самый такой большой приём пищи, потому что это заряд и энергии на целый день, это запуск пищеварения, поэтому еда должна быть максимально питательной и плотной. Поэтому будет хорошо, если в составе завтрака будут белки, жиры, сложные углеводы и, конечно, клетчатка.
Туда может входить, например, омлет, его можно делать с зеленью, можно есть рыбу, например, лосось и так далее.
То есть мы получаем во время завтрака все необходимые микронутриенты.
Что есть не стоит есть по утрам:

Не стоит есть по утрам быстрорастворимые каши. Дело в том, что это уже переработанные зерновые культуры, они уже в себе содержат мало микронутриентов и витаминов. Плюс, когда
мы поели кашу, туда ещё часто добавляется либо фрукты, либо сахар, а это быстрые углеводы, и мы ещё повысим инсулин, и плюс каша пройдёт достаточно быстро, не давая того эффекта, который нам нужно для желчного пузыря.
А ещё многие люди по утрам любят есть хлопья быстрого приготовления, но эти хлопья тоже вызывают повышение инсулина, потому что содержат большое количество углеводов в своём составе.
Ну и, конечно же, на завтрак не нужно есть глютенсодержащие продукты, такие как, не знаю, круассан, батон, а также различные продукции переработанного мяса. Это сосиски, колбасы и подобные продукты.
То есть, стараемся подбирать здоровую пищу, её можно сделать очень вкусной и сытной, при этом с большим количеством микронутриентов для нашего организма.
Ещё одна очень грубая ошибка, которую многие люди делают по утрам – это приём кофе натощак.
Проснулись, выпили кофе и поехали на работу. Так делают очень многие. И наши пациенты в том числе, говорят
- “Ну, это нормально, мы хотим кофе, мы не можем без него проснуться.”
На самом деле, эта привычка, она приводит к тому, что со временем нарушается нормальная работа желудка и нормальная работа кишечника, потому что кофе на голодный желудок очень сильно раздражает наш желудочно-кишечный тракт и вызывает повышение адреналина, а у нас и так кортизол с утра очень высокий. Соответственно, люди, которые пьют кофе сразу натощак, очень часто могут провоцировать формирование повышения давления.
И со временем такая привычка может стать триггером гипертонических болезней.
!Несколько советов от наших врачей!
1) По утрам пейте не кофе или чай, а обычную воду, причём небольшое её количество.
Во-первых, когда вы поели, вам важно, чтобы желудочный сок, вот эта кислота, которая находится в желудке, она отработала пищу.
А вот вода и жидкости, которые мы пьём, она разбавляет, ухудшает пищеварение. Поэтому в первые 30 минут лучше воду не пить, либо пить очень небольшое количество именно воду. Чай и кофе, выпитые сразу после приёма пищи из-за высокого содержания в них такого вещества, как танин, нарушает всасывание микронутриентов в нашем организме. То есть мы поели для того, чтобы получить микроэлементы, потом попили чай или кофе, и их не получили. Поэтому формируйте привычку попить чай или кофе, например, через 2 часа после еды.
2) Свежевыжатые соки
Их лучше делать из зелени и ягод. Например, использовать для смузи сельдерей, петрушку и какие-то, может быть, добавлять ягоды. А вот свежевыжатые соки из фруктов и цитрусовых не очень полезны для нашего
организма, потому что содержат большое количество фруктозы, которая повышает глюкозу и инсулин в нашем организме, что не очень желательно. Причём для того, чтобы сделать стакан свежевыжатого сока, нам понадобится 4 или 5, например, апельсинов, а это достаточно большой и сильный удар глюкозы, инсулина по нашему организму.

3) Так же хорошо с утра добавлять такие более плотные продукты.
Например, котлета либо рыба, которая будет дольше находиться в нашем желудке и которая будет стимулировать выброс большего количества желчи из желчного пузыря. Желчный пузырь в момент сокращения может выбросить только 25-30 миллилитров. А представьте, он наполнен у нас на 250-300 миллилитров, соответственно, если пища плотная, то желчный пузырь
будет сокращаться и выбрасывать по 25-30 миллилитров желчи и будет это делать на протяжении длительного времени, при этом опустошаясь и соответственно стимулируя поступление новой желчи.
Питайтесь правильно, друзья! Обязательно плотно завтракайте по утрам для поддержания хорошего самочувствия в течение всего дня!
А еще более улучшить свое здоровье, избавиться от боли и скованности вы можете например на сеансе мануальной терапии в нашей клинике Tens!
Ну а если вам нужны услуги мануального терапевта в Москве, заказать их вы можете в нашей клинике.